南乳罗汉斋

南乳斋是我妈妈新年必煮的菜。超爱南乳的味道，香极了！不过，不是每个人都喜欢它的味道。我先生就是其中一位。上次为了做虾酱鸡翅，买了一大罐南乳,结果还剩很多。休斯顿唐人街的超市好难买到小号的东西，他们都卖一大包不然就是特大号的东西。小家庭的我，买什么东西特别是调味料和干粮都要想清楚买了会不会常用。不然买回去用一两次就放在冰箱里，不但占位也很浪费。

为了快点“解决”这罐南乳，想起妈妈煮的南乳斋。不过，我不想买这么多菜煮一大盘斋，两个人一定吃不完（是的，这里卖的菜也是一大包）。所以，我就买了罗汉斋的罐头，里面的分量刚好。我只需要买绍菜（天津白菜）就可以了！如果你喜欢南乳，可以放多点，斋的颜色就会红一点，味道也浓一点。我先生不太喜欢南乳的味道，所以我只放了一点。如果你不想放南乳当然也可以啦，那就是一道简单的罗汉斋了：）

食材：

1 绍菜半个

2 一罐罐头罗汉斋

3 南乳 一块

4 蒜蓉一汤匙

5 油少许

6 水少许

步骤：

1）将油倒入锅中把蒜蓉爆香。

2）加入南乳，把它压碎炒香。

3）加入绍菜炒一下。

4）加入罐头罗汉斋（包括罐头里的汁）翻炒一下。

5）如果你喜欢多一点汁，可以加入一点水。如果你觉得南乳很咸，可以加一点糖。

6）盖锅盖焖大概5分钟，就可以盛盘。